予備校講師でわるかったな！

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欠点は多くても

９月23日

  世間の連休も今日が最終日。
  シルバーウィークっていう名称がダサいとか、お盆休みから１ヶ月しか経ってないからお金なくて無意味だとか、っていうか会社はもっと有給よこせとか様々な批判はあったようだけど、

サラリーマンには良い骨休め

になったのではと思う。たしかに国が決めた休日で学級閉鎖みたいにみんなお休みってどうなのよとは思う。それでも現状では休めただけまだマシなんじゃないか。僕なんか全く関係なかったけどね。

  しかし腹が立つのは高速道路の渋滞だ。
  値引きだか０円だか知らないけれど、あの金は俺たちが負担してるんじゃないのか。クルマを持っている時点で金持ちなんだから、

国は金持ちからもっと金を取れ

と思う。僕のようなクルマを持てない貧民は、何の利益も享受できない。なんのかのと中堅階層が多い社会だから、政治的意図が働いたのはわかるにしても、非常に納得のいかない値下げだ。ネタここまで。

  ８時半起床。
  午前中は授業準備の確認とか。Ｆクラスの長文はイヤになるほど長くてイヤになる。こんなん

生徒様はぜってーテキトーに読み飛ばしてくる

よな（設問に関係ないし、細部が見えなくても概要はわかるから）、ってところをきちんと読むのは疲れる。ただ、本科は速読ゼミと違ってしつこく精読という方針があるので、仕方がないとは言える。仕事だし。

  腰痛は今日も良からず。
  タイミングの良いことにプールは休日で使えない。長い間イスに座るとか立ち続けるといった動作がしんどい。というか痛い。できることならば

24時間あおむけで生きたい

と思う。せめて１時間くらいは、と読書に逃避。

  『男の手料理』池田満寿夫を読了。
  男が作る手料理を紹介する前に、その料理にまつわる文章が入るエッセイ集。
  料理の技術レベルに固体差がありすぎるし、文章にも回によって出来・不出来の差が目立つが、全体におもしろかった。

  そう、この『よびわる』の「一話一膳」と同じ発想のエッセイである。
  もちろんプロが書いたもの（著者は芥川賞作家）なので比べるのもオコガマシイけれど、すでにこういうジャンルの本があったのだなあと少し悔しい思いもあった。僕は「一膳」の序文に「物語のないところに食はない」と書いた。人生訓の１つと言ってもよいくらい、僕にとって大切な事実である。

  いっぽう、本書の著者がどういうつもりでこの一連の作品を書いたのかはハッキリしない。
  が、「まえがき」にこういう部分があった。

＞なんだ、こんなに簡単なのか、なら自分にでも出来る、と思っていただければしめたものである。実際にそう言ってくれた男性もいた。

なるほどと僕は自分との共通点を著者の中に見つけた。料理なんて、そんなに難しいことじゃないでしょう、と僕も思う。ただし、そう思うことと、実際の調理とのあいだには、巨大な橋を架ける必要がある。

  本書がサンケイ新聞に連載されていたのは1980年代の中ごろということで、男性が料理の話を書くのも珍しかっただろう。
  だから現代からすれば「そんなの当然」という記述もあるにしても、そこは差し引いて読みたい。上記のように文章や肝心の料理に旨いものとマズイものが混在するのが欠点かもしれない。レシピが不明瞭なものも多くて、

この本を読んでから実際にどうやって作るか

を考えざるをえない箇所も多い。これだけ欠点があるのに楽しく読めたのだから、相当おもしろい本だったのではないか、と冷めた感想文になった。自分が書きたいことを、書かれてしまったからかもしれない。ところでこの著者、かなり高名な芸術家じゃなかったかな。

  お昼過ぎにスーパー。
  午後は少しだけＨＰの作業。やはりイスに座っているのがきつくて、30分ほどの昼寝に逃避。逃げてばかりいるわけにもいかず、出勤。今日も曇り時々晴れで、洗濯物が何とか乾くくらいの天気。ギリギリ夏日かな。安定した秋空はもう少し先か。

  速読ゼミは順調、にしては３分も延長した。
  恥。オレ、死んでいいというレベルだろう。Ｆレベルの場合はもっと説明量を減らさなければいけない。とうぜん充分に準備していっているけれど、イザ教壇に立つと

教えたがり＝スケベ

の血が沸き立つ。理想としては、

「正解は３。理由？　だって３だから」

というレベルに持っていきたい。説明に価値があるというのは、ま、自分が２流と認めるようなものであろう。３流は、すべからく１流を目指していきたいものだ。こういうことを書くと、真に受ける人がいるので困るが。

  Ｆクラスは順調。
  ファストフードの害を論じる長文だったので、ついでにマックを槍玉に上げた。この日記ではあまりにもヒンパンに書いているけれど、授業で喋るのはどうなのかって感じ。

＞「ファストフードが自分の周りの世界に対して何をしているか考えてみろ」だってさ。血圧上がるだろ。中性脂肪増えるだろ。成人病、じゃなくて生活習慣病が増えるわな。医療費増えるよね。保険料も増えるさ。もう補填も限界だよ。どうすりゃいいか？　そりゃ、消費税上げるしかないじゃん。消費税増税、バンザイ！　ってなるでしょ。

  正論だが、ムチャクチャである。
  ハイレベルなのでやりたい放題とも言える。たとえば。

僕：「怪我は記録もされなければ埋め合わせもされない、（精肉業は）そういう移民によって行われている」だとさ。なに、この直訳。あんたバカァ？　本当にバカね。で、これってどういうことよ。

板書：「○○認定されない」

僕：もう、この表現で、まあ高校生はいいけど、20代後半で通じなかったら、本当にバカね。人として付き合う価値なし。語彙貧弱は知性の障害。おれ、そういうヤツとは絶縁。あ、いや、高校生だったら、言われてわかればいいけど。穴埋めできるかな、んーと、×君ならなんとかなるかな？

×君：ん～～……労災。

  快適な授業を終えて帰宅して夕食。
  牛肉とシシトウと長ネギの炒め物。それほど高くない牛肉でも、手間ヒマかけて、かつ野菜と一緒に炒めれば美味しい。味付けもさることながら、炒め物は火の通し方でかなり味が変わる。基本すぎるが、

材料の切り揃え

も欠かせない。家庭料理向けとしては、「強火なんかいらない、中火の維持と手早さが全てだ」というアドバイスも成立する。キャベツの味噌漬け。納豆。やや飽きているカンパチの刺身を買ったのは、連休のせいか良い魚が売っていなかったから。その他は昨日・一昨日とだいたい同じ。

  腰痛はすぐれない。
  授業中は、まだ集中力で痛みを感じない程度で、これは最悪の状態からは程遠い。もっとも、速読→Ｆクラスの流れだと黒板に書くことも少ないから、ちょっとツライ・イタイで済んでいるのかも。これ以上の悪化を食い止めたいところだ。

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