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普通が一番 1月18日   ９時半に起床すればレベル１の二日酔い。   ５段階の一番下なのでたいしたことではない。昨晩は知らないうちに呑みすぎ たようだ。ピザトーストが朝食。ピーマンとハムとチーズとケチャップと塩コシ ョウ。あついコーヒーが旨い。   仕事関係のメールに30分。   １円にもならない仕事。校閲のようなもので、意見を書くだけだからラクでは ある。ただ、時間のない時期だとやっていられないのも事実。   朝食を済ませてから習い事を２時間半。   勉強していると、以前にやったことが抜けていることに気付く。昨日やったことが身についていない。正確には、忘れている。そのたびに過去 のテキストに戻る。場合によっては辞書を引くこともあるし、ネットで調べるこ ともある。しつこく続けるしかない。   たとえば、「あたかも棄捐令のように」という表現があったとする。   記憶の中で棄捐令を捜索するが、細部がアイマイ。そうなれば調べるしかない 。まあそのへんはアレだから・・・と流してしまえば勉強にならない。まるで受 験生の勉強みたいな話だけど、実際にほぼ同じである。ガマンしながら過去に戻 るという体験が大学受験以来でもあり、楽しくも苦痛でもある。   昼ごはんはソバメシ。   焼ソバと冷やご飯があったから。焼豚とネギとモヤシとキノコの軸を具にする 。まずからず、特に旨からず。   １時間ほど本を読み、１時間ほどヒミツの花園。   プールはウオーキングを含めて30分。体重は65Ｋを切った。あと700グラムく らい減らさないと。ＨＰの作業をしながら相撲観戦。５大関が弱くて面白くない 。   もう６時。   実に何もやっていない休日だなとは思うけれど夕飯の準備。ひとと関わるのが イヤで、自分と関わるのが好きな人格なのだ。   メインディッシュはない。   節約生活ということもあり、食材をかき集める。たとえばチンゲンサイの炒め 物。ミジン切りにしたニンニクとショウガ。チンゲンサイは根元と葉の部分を分 けて根元は２〜３分割する。サラダ油が熱しきらないあたりでニンニクとショウ ガを入れ、根元から炒める。中火。ＴＶなどの情報に踊らされている家庭料理の 素人さんは強火で失敗するもの。脂が回ったあたりで葉の部分を投入し、塩・コ ショウ・豆板醤で味付けし、仕上がる10秒前に少量のゴマ油をからめる。味は「 薄めすぎるかな？」という辺りでピタリと決まる。   他には１本60円くらいするウインナーのボイル。   加熱しすぎないようにして、ケチャップとカラシで食べると良い。もしあれば レタスで巻いて食べると旨いが、今日は買い物をしていないからそれは無理。   ビールとキノコ鍋。   舞茸は汁が濁るしアクが出るしで美しくはないが、味はよろしい。シメジとエ ノキ。鍋に味をつける方法もあるが僕はポン酢派だ。ネギを加えるのを忘れずに 。ノンカロリーを意識しすぎてキノコだけだと寂しいのがキノコ鍋。調子にのっ て肉や魚を入れるとただの鍋になってしまい、逆に野菜不足を感じるもの。   昨日から５連休。   仕事がないと日記のネタは少ないが、料理のネタは多くなる。明日は多少の予 定もあり。センター試験を受ける生徒様にアドバイス。直前だからこそ普通の勉 強を意識すること。では。 追記：エッセイ236「青森でも激走３！」をアップしました。    これまでの日記はコチラ