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何を捨てるか 1月25日 前記：センター英語（筆記）解説速報アップ中です。   お昼前に千葉県某所。   きっちりとした晴天、強い北風。   このＨＰのサポーターと打ち合わせ。という口実で昼飯を食うだけ。打ち合わ せは10分程度（イラストに関して）で終わり、あとは無駄話。最近の本は文字が でかすぎないかとか、小説なんざ学生のうちにしか読めないとか、30代半ばの我 々２人が無職同然とはどういうことか、など。僕もこの時期は無職と同じような ものだし、サポーターも長期休暇中。いろいろな人生がある。   帰宅してネットで将棋観戦。   今日はまたまた王将戦で、その２日目。指し手が進まないので、ＰＣを開けた まま部屋の整理またはゴミ捨てをする。引越しに備えて抜本的にモノ減らしをや らなければならず、整理するべきものが多い。紙を使う職業なので、どこまで保 存するかが難しい。たとえばセンター試験関係の紙。 ・実際の問題 ・対策授業などのテキスト ・過去問題集（追試分があるからね） ・対策問題集 ・自分で集めたデータ（マンガの切り抜きなど）   マンガの切り抜きというのは、ある年度に出題された長文の背景知識が、セン ター試験実施の前週発売のマンガに出ていたもの。これを保存しておいたからど うだというメリットはないけど。   余談としてセンター試験平均点の中間発表。   英語は131点とのこと（昨年は127点）。今だからバラすと、僕の感覚的予想は123点だった。本当は127点くらいと考えたかったのだが、正直に言って読めなかった。自分の予想と結果が８点もズレたのは今回が初めて。つまり授業の現場感覚が現実とズレてきているわけで、これは問題だと思う。またその一方で「これで平均が120を割るのでは、もうこの業界にいても意味がないな」と思っていた。そういう意味では安心した。   部屋の整理に話を戻し、自分の基準としての「必要最小限」を下げる。   いや、上げる、というのかな。今までの自分なら「これはとっておこう」とし たものの５割は捨てることにした。これを７割くらいにすると精神的にきつくな り、９割にするときは精神的にすでにきつくなっている時であり、10割にすると きは自殺予防のために医者に行くべきだろう。   ３時前にプール。   将棋の王将戦は羽生王将有利のまま推移している。しかし１時間以内に決着す ることもないだろうという判断。お互いの持ち時間８時間を使い切るのが夕方６ 時過ぎくらいだったはず。プールから戻ってきたあたりが佳境になるだろう。   ヒミツの花園を２時間。   挑戦者の佐藤棋聖は粘るがやや虚しい感じ。夕飯を作って、食べ始めたあたりで投了。佐藤の作戦負けという感じで面白い将棋ではなかった。これで羽生の２勝１敗（７番勝負）だが、まだまだこれからだろう。   夕飯のメインは「鶏わさ」。   鶏のササミを軽く茹でてワサビショウユで食べるもの。普通は三つ葉を添える。しかし、とある読者様から以下のようなメールを頂いた。 ＞次の「一話一膳」のメニューは鶏わさでヨロシク！　柚子コショウをショウユに溶いて食べるとバリウマ！   ふ〜ん。   じつは「鶏わさ」は既に写真とレシピを原稿にしてあるが、大切な１つの物語が書けていない。１回の食事には１つの物語があるという基本姿勢で書いているので、アップが遅れていて申し訳ない。   さて「柚子コショウをショウユに溶いた鶏ワサ」。   これはこれで１つの達成である。しかし、本来の鶏ワサと異なり三つ葉を使ってはいけないらしく、多少だけ鶏の臭みが気になる。ワサビと三つ葉という「香辛料」で生臭い鶏肉を食べるものではないのか。しかしそれでいて味そのものはヨロシイ。味が充足、香りが不満。何を足すか考えるべきだ。なお、件名のように何かを捨てるとどうなるか。 １、ショウユに溶いた柚子コショウ ２、半分だけ生の鶏ササミ肉   このいずれか。   １はともかく、２は厳しいだろう。そもそも、ワサビを使わないと「鶏ワサ」と呼べないではないか。ときには何かを捨てないのも大切か？！ 追記：エッセイ237「青森でも激走４！」をアップしました。    これまでの日記はコチラ