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客は昼に招くべからず ５月３日   ７時半起床。 ・同級生の美少女に「サッカーのチームを作ろう」と言われる。サッカーって10 人だっけ。男子と女子で分けないとまずいよね？　などと相談していると・・・ という夢だった。サッカーは11人だと思う。美少女には歯がなかったのが気にな る。   まだちょっと眠いし、酒も少し残っている。   朝飯前に掃除。部屋のあちこちに雑巾をかけて、バルコニーの掃除も少々。キ ッチンも少々。昨日のメニューに書き忘れがあるのを思い出した。思い出すのは 忘れたと書くための条件だろう。 12、手作りナメタケ（エノキ） 13、エリンギのバターソテー   12のレシピはヒマ「ここ」。   13はその場で来客に所望されて作ったもの。バターは本当に品薄で、スーパー に売っていない。在庫は残り半分（１つ200グラムだっけ？）なので、今後が心配 だ。数日まえ、政府が需要を満たすようにと指令を出したそうだ。どうなること か。本当に先進国なのかねここは。   ＨＰの作業。   朝から雨。雑事をこなし、風呂に入り、運動などして酒を抜く。ちょっと体が 重いね。   本日の来客は以前の同僚♀２名。 　２年ほど前、06年２月12日にも招待している。そのときのメニューを再掲。 ・刺身（カワハギ、ヒラメ、サーモン） ・鶏肉の鍋 ・スモークサーモン（お取り寄せ） ・おでん（タコ、大根、卵、牛スジ） ・トン汁 ・モヤシのナムル   う〜ん、あんまりたいしたもの出してないね(・_・;)   この２年で料理の腕が上がったことは間違いない。とりあえず、持ちメニュー だけは増えている。さあ、またまた料理をしなければ。作りおきメニューは昨日 の１〜７、11、上記の12。今日作るのは、 14、刺身（イシガレイ、ホンマグロの大トロ中おち、ホタテ） 15、キャベツと油揚げの煮びたし 16、厚揚げの鶏ソボロあんかけ 17、水菜とレタスのサラダ といったところ。   お昼過ぎに♀２は来訪。   食前のデザートはお前らだぁ、 とはならず（なるかよッ！）、新居の点検。今まで10人ほどの点検を受けたけれ ど、見るところは各人各様。順不同で列挙してみよう。 ・灰皿を点検 ・クロス（壁紙）などの貼り方を点検 ・台所の仕様を点検 ・窓の大きさを点検 ・収納を点検 ・バルコニーの広さを点検 ・ローンの残高を詰問 ・家具を点検 ・風呂を点検 ・オプション工事を点検 ・本棚を点検 ・見晴らしを点検   ダラダラと呑む。   女子２人は酒が強く、どこまでも飲む。もう５時なんですけど。追加メニュー 。 18、大トロの残りでヤマカケ 19、ハンペンとキュウリのサラダ   18はヤマイモをおろして出し汁を加えるだけ。   19は思いつきの料理で、細かく切ったハンペンとキュウリを塩とワサビで和え た。即興で料理が作れるから家庭料理人と言える。   ７時半。   あの、もう７時間くらい呑んでいるんですけど・・・。締めの食事を出せとい う要望。 20、あつい日本ソバ 「16、厚揚げの鶏ソボロあんかけ」の残りに市販の味つき出し汁を加えて、みじ ん切りネギと一緒に頂く。すでに僕も酔っていて（当たり前だよ！）味は適当だ ったが、それなりには仕上がった。   ８時前、来客去る。   駅の近くまで送る。呑んだのはワイン２本（頂きました）とビール５缶とウイ スキーボトル半分（『山崎10年』だぞ、そんなに呑むなよ！）。男子３人なら、 わからなくもない量だ。しかし、女子２人と男子（俺）１人でこんなに飲むか？   帰宅して洗い物。   食洗機は２回つかった。洗濯機も１回。なんだかすごく疲れた。非常に楽しか ったことだけが救いかな。食後のデザートもなかったな(-.-)/~~~ 追記：エッセイ294「テツわる青森・函館編その１」をアップしました。    これまでの日記はコチラ